ব্রেকিং:
রংপুর মেডিকেল কলেজে (রমেক) পিসিআর ল্যাবে গত ২৪ ঘণ্টায় ১৮৮ জনের নমুনা পরীক্ষা করে নতুন করে আরো ৫৮ জনের করোনা শনাক্ত হয়েছে। রবিবার বিকেলে বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন রংপুর মেডিকেল কলেজের (রমেক) অধ্যক্ষ অধ্যাপক ডাঃ একেএম নুরুন্নবী লাইজু। দেশে করোনাভাইরাসে গত ২৪ ঘণ্টায় আরো ৩৪ জনের মৃত্যু হয়েছে। এ নিয়ে মোট মারা গেলেন ৩ হাজার ৩৯৯ জন। এছাড়া নতুন করে আক্রান্ত হয়েছেন দুই হাজার ৪৮৭ জন। এ নিয়ে মোট আক্রান্তের সংখ্যা ২ লাখ ৫৭ হাজার ৬০০ জন।
  • সোমবার   ১০ আগস্ট ২০২০ ||

  • শ্রাবণ ২৫ ১৪২৭

  • || ২০ জ্বিলহজ্জ ১৪৪১

সর্বশেষ:
শ্রীলঙ্কার বিজয়ী প্রধানমন্ত্রী মাহিন্দা রাজাপাকশা-কে শেখ হাসিনার অভিনন্দন দিনাজপুরে সাংবাদিকদের মাঝে প্রধানমন্ত্রীর আর্থিক সহায়তার চেক বিতরণ গঙ্গাচড়ার বন্যা কবলিত ৫’শ মানুষের মাঝে ত্রান বিতরণ মেজর সিনহা নিহতের ঘটনায় কেউই ছাড় পাবে না : স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী আ.লীগের প্রতিটি সংগঠনের সাথে মায়ের নিবিড় সম্পর্ক ছিল: শেখ হাসিনা
১৩৭১

যেভাবে করবেন সকালের নাস্তা

নীলফামারি বার্তা

প্রকাশিত: ১৩ নভেম্বর ২০১৮  

মানুষের জীবনে খাবারের প্রয়োজনীয়তা অপরীসীম। দিনের মধ্যে সকালের নাস্তাকে দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ  খাবার বলা হয়। এমন কিছু মানুষ আছেন যারা নানা অজুহাতে সকালের নাশতায় ফাঁকি দেন। 
এক গবেষণা প্রতিবেদনে দেখা গেছে, সকালের নাশতা বেশি পরিমাণে ক্যালরি পোড়াতে সাহায্য করে ও সারাদিন ধরে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণেও তা সাহায্য করে। প্রতিদিন সকালে স্বাস্থ্যকর ও ভারী নাস্তা খেলে মস্তিষ্ক পুরোদিনের জন্য তৈরি হয়ে যায় পাশাপাশি সারাদিন শক্তি পাওয়া যায়। সুস্থভাবে জীবন-যাপনে সময় হয়ে উঠবে উপভোগ্যময়- সকালের নাস্তায় কোন খাবারগুলো খাওয়া উচিত-    

ডিম 
ডিমকে বলা হয় ‘সুপারফুড’, কারণ ডিমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেলস রয়েছে। প্রোটিনের সব চাইতে বড় উৎস হচ্ছে ডিম। এতে ক্যালোরির পরিমাণও বেশ কম থাকে। এই জন্য সকালের নাস্তায় অবশ্যই প্রত্যেকের ডিম খাওয়া উচিত। একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষ হিসেবে সকালে ২ টি ডিম খেতে পারে। 


আটার তৈরি রুটি 
সকালের নাস্তার জন্য বেশ ভালো একটি খাবার হচ্ছে আটার তৈরি রুটি। বিশেষ করে ভারী খাবার যাদের বেশি পছন্দ। সকালে পাউরুটি অথবা ভাত খাবার চাইতে আটার রুটি সবজি ভাজি বা ডিম অথবা ঝোলের তরকারি কিংবা কলা দিয়ে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।


বিভিন্ন রকমের ফলমূল
সকালের নাস্তার জন্য সর্বোত্তম খাবার হচ্ছে ফলমূল। ফল্মূলের মধ্যে কলা, আপেল, কমলা, স্ট্রবেরি, আঙুর ইত্যাদি ধরণের ফলমূল বা মৌসুমি ফলমূল দিয়ে সকালের নাস্তা করা সব চাইতে ভালো। প্রায়শ ২ টি কলা, ১ টি আপেল, ১ টি কমলা, ২/৩ টি স্ট্রবেরি এভাবে শুধুমাত্র ফল দিয়ে নাস্তা করা সকালের জন্য ভালো।


শষ্যজাতীয় খাবার
শষ্যজাতীয় খাবার খাওয়ার অভ্যাস খুবই প্রয়োজন। শষ্যজাতীয় খাবারে থাকা আঁশ হৃদপিণ্ড ভালো রাখে পাশাপাশি এটি ক্ষুধা কমায়। তবে খাবারের ক্যালরির পরিমাণ জানা জরুরি। 


কেন সকালের নাস্তা অবশ্যই খাবেন 
ভালো একটা দিন শুরুর জন্য এবং শরীরে প্রয়োজনীয় শক্তির জন্য সকালের নাস্তা অতি গুরুত্বপূর্ণ। পাশাপাশি সকালের নাস্তা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। সকালে নাস্তা না করা হলে শারীরিক এবং মানসিক দূর্বলতা অনুভূত হতে পারে। তাই দেখা যায়, সকালে না খেলে দুপুরে বেশি ক্ষুদা লাগার কারণে দুপুরে খাওয়ার পরিমাণ বেরে যেতে পারে। তাই ওজন বাড়ার সম্ভাবনাও বেশি থাকে। তাই সকালে পুষ্টিকর খাবার খেলে এই সম্ভাবনা কমে আসবে।

লাইফস্টাইল বিভাগের পাঠকপ্রিয় খবর