মাংস ও ডিম উৎপাদনে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জন করেছে বাংলাদেশ
– নীলফামারি বার্তা নিউজ ডেস্ক –
প্রকাশিত: ৫ ফেব্রুয়ারি ২০২২
মাংস ও ডিম উৎপাদনে বাংলাদেশ স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জন করেছে। মাংস এবং দুধ উৎপাদনে আশাব্যঞ্জক অগ্রগতি সাধিত হয়েছে। পাশাপাশি দুধ উৎপাদনে আশাব্যঞ্জক অগ্রগতি হয়েছে। ২০২০-২১ অর্থবছরে মাংস উৎপাদন হয়েছে ৮৪.৪০ লাখ টন। আর ডিম উৎপাদন হয়েছে ২ হাজার ৫৭.৬৪ কোটি। স্বাধীনতার ৫০ বছরে মাংস উৎপাদন ১৫ গুণ বেড়েছে। ডিমের উৎপাদন বেড়েছে ১২ গুণ।
বাংলাদেশ প্রাণিসম্পদ গবেষণা ইনস্টিটিউট (বিএলআরআই) গত ১৩ বছরে ৩০টি প্রযুক্তি, মুরগির ৫টি জাত উদ্ভাবন এবং গরুর ২টি জাত উন্নয়ন করেছে। মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয় সূত্রে এ খবর জানা গেছে। এ প্রসঙ্গে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদমন্ত্রী শ ম রেজাউল করিম বলেছেন, প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার নেতৃত্বাধীন সরকারের বিগত একযুগে দেশে প্রাণিসম্পদ খাতে ব্যাপক অগ্রগতি অর্জিত হয়েছে। কৃত্রিম প্রজননের মাধ্যমে গবাদি পশুর জাত উন্নয়ন ও সম্প্রসারণ, পোল্ট্রি ও ডেইরি গবেষণার উন্নয়ন, উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি, শিক্ষিত উদ্যোক্তা তৈরি, সহজ শর্তে ঋণ প্রদান, প্রণোদনা প্রদানসহ সরকারের নানামুখী পরিকল্পনা বাস্তবায়নের কারণে এ সাফল্য অর্জিত হয়েছে। বাংলাদেশ মাংস ও ডিম উৎপাদনে স্বয়ংসম্পূর্ণ এবং দুধ উৎপাদনে স্বয়ংসম্পূর্ণতার দ্বারপ্রান্তে। গত ১২ বছরে দুধ উৎপাদন বেড়েছে প্রায় ৫ গুণ, মাংস উৎপাদন বেড়েছে প্রায় ৭ গুণ এবং ডিমের উৎপাদন বেড়েছে প্রায় ৪ গুণ।
সূত্র মতে ২০০৮-০৯ অর্থবছরে মাংসের উৎপাদন ১০.৮০ লাখ টন থেকে বৃদ্ধি পেয়ে ৮৪.৪১ লাখ টন, দুধের উৎপাদন ২২.৯০ লাখ টন থেকে বৃদ্ধি পেয়ে ১১৯.৮৫ লাখ টন এবং ডিমের উৎপাদন ৪৬৯.৯১ কোটি থেকে বৃদ্ধি পেয়ে ২০৫৭.৬৪ কোটিতে উন্নীত হয়েছে। ২০২১ সালসহ গত ৫ বছর ধরে পবিত্র ঈদ-উল-আজহায় দেশী গবাদি পশু দিয়ে শতভাগ কোরবানির চাহিদা পূরণ করা হয়েছে। দেশকে দুগ্ধ উৎপাদনে স্বয়ংসম্পূর্ণ করার লক্ষ্যে মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের আওতাধীন প্রাণিসম্পদ অধিদফতর প্রাণিসম্পদ ও ডেইরি উন্নয়ন প্রকল্পের মাধ্যমে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি, মার্কেট ভ্যালু চেইন উন্নয়ন এবং দুধের ভোক্তা সৃষ্টিসহ নানা কার্যক্রম বাস্তবায়ন করছে। আগামী ৪-৫ বছরের মধ্যে দুধে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জন করা সম্ভব হবে বলে আশা করা হচ্ছে।
মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের আওতাধীন প্রাণিসম্পদ অধিদফতর গবাদি পশুর উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি, গবাদি পশু-পাখির রোগনিয়ন্ত্রণ ও প্রতিকার, উদ্যোক্তা সৃষ্টি ও দক্ষতা উন্নয়ন, প্রাণী পুষ্টি উন্নয়ন, প্রাণিজাত পণ্যের ভ্যালু চেইন ও বাজার ব্যবস্থাপনা প্রভৃতি ক্ষেত্রে কাজ করছে। সরকারের দীর্ঘ ও মধ্যমেয়াদী পরিকল্পনাসমূহ তথা-প্রেক্ষিত পরিকল্পনা (২০২১-৪১), অষ্টম পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনা (জুলাই ২০২০-জুন ২০২৫), বাংলাদেশ ব-দ্বীপ পরিকল্পনা ২১০০ এবং এসডিজি অভীষ্ট অর্জনে কৃষি খাতে প্রাণিসম্পদ অধিদফতর অন্যতম অপরিহার্য অংশীদার।
দুধ, ডিম মাংসের চাহিদা ও উৎপাদন ॥ প্রাণিজ আমিষের উৎস হিসেবে মাংস ও ডিমের চাহিদা পূরণে বাংলাদেশ স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জন করছে। বিগত এক যুগে প্রাণিজ আমিষের প্রধান উৎস দুধ, মাংস ও ডিমের উৎপাদন যথাক্রমে প্রায় ৪ গুণ, ৬ গুণ ও ৩ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে। ২০২০-২১ অর্থবছরে জিডিপিতে প্রাণিসম্পদ উপখাতের অবদান ১.৪৪ শতাংশ। কৃষিজ জিডিপিতে প্রাণিসম্পদ খাতের অবদান ১৩.১০ শতাংশ ও আর্থিক মূল্যে যার পরিমাণ ৫০,৩০১ কোটি টাকা। ২০০৮-০৯ অর্থবছরে দুধ, মাংস ও ডিম উৎপাদন ছিল যথাক্রমে ২২.৮৬ লাখ টন, ১০.৮৪ লাখ টন এবং ৪৬৯.৬১ কোটি, যা ২০২০-২১ অর্থবছরে যথাক্রমে ১১৯.৮৫ লাখ টন, ৮৪.৪০ লাখ টন এবং ২০৫৭.৬৪ কোটিতে উন্নীত হয়েছে।
স্বাধীনতার ৫০ বছরে মাংস উৎপাদন ১৫ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে। ডিমের উৎপাদন প্রায় ১২ গুণ বেড়ে ১,৭৩,৬০০ লাখে উন্নীত হয়েছে যার ফলে জনপ্রতি প্রাপ্যতা বেড়ে ১০৪টি/বছর এ দাঁড়িয়েছে। দুধের উৎপাদন প্রায় ১০.৫ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে এবং দুধের জনপ্রতি প্রাপ্যতা প্রায় ৪.৭ গুণ বৃদ্ধি পেয়ে ১৭৬.৬৩ মিলি/দিন এ উন্নীত হয়েছে।
দুধ উৎপাদনে স্বয়ংসম্পূর্ণ হওয়ার লক্ষ্যে কার্যক্রম গ্রহণ ॥ বাংলাদেশকে দুগ্ধ উৎপাদনে স্বাবলম্বী করার লক্ষ্যে বাংলাদেশ ব্যাংকের ২০০ কোটি টাকার পুনর্অর্থায়ন তহবিলের মাধ্যমে পাঁচ শতাংশ হারে দুগ্ধ খামারিদের ঋণ প্রদান কর্মসূচী চলমান রয়েছে। করোনা দুর্যোগ মোকাবেলায় কৃষি সেক্টরের জন্য বাংলাদেশ ব্যাংকের নিজস্ব অর্থায়নে ৫,০০০ কোটি টাকার প্রণোদনা কার্যক্রম বাস্তবায়ন চলছে। দেশের ডেইরি শিল্পোন্নয়নে ৪,২৮০ কোটি টাকার ‘প্রাণিসম্পদ ও ডেইরি উন্নয়ন প্রকল্প’ বাস্তবায়ন হচ্ছে।
কৃত্রিম প্রজনন কার্যক্রম সম্প্রসারণ ও গবাদি পশুর জাত উন্নয়ন ॥ জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের ১৯৭৩ সালে অস্ট্রেলিয়া থেকে ১২৭টি হলস্টিন ফ্রিজিয়ান ষাঁড় আনয়নের মাধ্যমে গবাদি পশুর উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধিতে যুগান্তকারী কৃত্রিম প্রজনন প্রযুক্তি সম্প্রসারণ শুরু হয়েছিল, যার ধারা বাহিকতায় উক্ত প্রযুক্তি দেশব্যাপী এখন সম্প্রসারণ হচ্ছে। বর্তমানে দেশব্যাপী ৪,৬৯০টি কৃত্রিম প্রজনন কেন্দ্র/পয়েন্ট এর মাধ্যমে ৪৪.০৯ লাখ গাভীতে কৃত্রিমভাবে প্রজনন করা হয়েছে। দেশব্যাপী শুধু সরকারীভাবে ৫৫ শতাংশ কৃত্রিম প্রজনন কভারেজ এবং এ খাতে উন্নয়ন প্রকল্প বাস্তবায়নের কারণে গত দশকে দুধের উৎপাদন উল্লেখযোগ্য হারে বৃদ্ধি পেয়েছে।
প্রাণিসম্পদ খাতের উন্নয়নে গবেষণা ॥
বাংলাদেশ প্রাণিসম্পদ গবেষণা ইনস্টিটিউট (বিএলআরআই) গত ১৩ বছরে ৩০টি প্রযুক্তি, মুরগির ৫টি জাত উদ্ভাবন এবং গরুর ২টি জাত উন্নয়ন করেছে। বিএলআরআই সম্প্রতি উন্নত জাতের হিলি মুরগি ও মাল্টিকালার টেবিলচিকেন উদ্ভাবন করেছে। পোল্ট্রি গবেষণা প্রকল্পের আওতায় উটপাখি, তিতির নিয়ে গবেষণা চলমান রয়েছে। ব্ল্যাক ব্যাঙ্গল জাতের ছাগল উন্নয়নও সম্প্রসারণের ফলে বাংলাদশে ছাগল উৎপাদনে বিশ্বে চতুর্থ ও ছাগল মাংস উৎপাদনে পঞ্চম অবস্থান অর্জন করছে। বর্তমানে দেশে ২.৬৪ কোটির বেশি ছাগল রয়েছে।
গবাদি পশু-পাখির টিকা উৎপাদন ॥
২০০৯-১০ অর্থবছরে গবাদি পশুর টিকা উৎপাদন ছিল প্রায় ৮৯ লাখ ডোজ, যা ২০২০-২১ অর্থবছরে বৃদ্ধি পেয়ে প্রায় ২ কোটি ৩১ লাখ ডোজে উন্নীত হয়েছে। অপরদিকে ২০২০-২১ অর্থবছরে পোল্ট্রির জন্য ২৮ কোটি ৭০ লাখ ডোজ টিকা উৎপাদন করা হয়েছে।
রফতানি সক্ষমতা বৃদ্ধিতে মাননিয়ন্ত্রণ ল্যাব স্থাপন ॥
প্রাণিজাত পণ্যের মাননিয়ন্ত্রণ এবং রফতানি সক্ষমতা সৃজনে দেশে আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত (আইএসও সনদপ্রাপ্ত) কোয়ালিটি কন্ট্রোল ল্যাবরেটরি স্থাপন করা হয়েছে। ল্যাবরেটরিটি ইতোমধ্যে প্রাণিজাতপণ্য রফতানিতে ভূমিকা রাখতে শুরু করেছে। চালু হওয়ার প্রথম বছরেই ১৪৮৩টি নমুনার পরীক্ষা সম্পন্ন হয়েছে এবং নমুনা পরীক্ষার ফি আদায় বাবদ ৫৮.০৪ লাখ টাকা সরকারী কোষাগারে জমা প্রদান করা হয়েছে।
- রংপুরে বিদ্যুৎস্পৃষ্টে স্কুলছাত্রের মৃত্যু
- পঞ্চগড়ের তিন উপজেলায় জামানত হারাচ্ছেন ১৩ প্রার্থী
- ঘুম ঘুম চোখে চা দোকানে লরি উঠিয়ে দিলেন চালক, নিহত ২
- চমক রেখে বিশ্বকাপ দল ঘোষণা নামিবিয়ার
- সৌদি তরুণীদের প্রেরণা কে এই মারিয়া?
- যে দিনগুলোতে ওমরাহ করা নিষিদ্ধ
- আওয়ামী লীগের শান্তি ও উন্নয়ন সমাবেশ আজ
- চীনা বিশেষজ্ঞকে বাংলাদেশে যুক্তরাষ্ট্রের রাষ্ট্রদূত করলেন বাইডেন
- স্কুল-কলেজের সভাপতির শিক্ষাগত যোগ্যতা নির্ধারণ
- নতুন নকশায় বর্ধিত হচ্ছে মেট্রো লাইন
- ফিলিস্তিনকে জাতিসংঘের পূর্ণ সদস্য করার প্রস্তাব পাস
- প্রধানমন্ত্রী ডিজিটাল হজ ব্যবস্থাপনা তদারক করছেন: পলক
- অসাম্প্রদায়িকতা আমাদের মূল চালিকাশক্তি: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- ঢাকায় লোডশেডিং দেওয়ার ইঙ্গিত বিদ্যুৎ প্রতিমন্ত্রীর
- ৭ মার্চের আগেই বঙ্গবন্ধু পথনির্দেশ দিয়েছিলেন: গণপূর্তমন্ত্রী
- টুঙ্গিপাড়ায় বঙ্গবন্ধুর সমাধিতে প্রধানমন্ত্রীর শ্রদ্ধা
- আমরা মানুষের কল্যাণে কাজ করি: সংসদে প্রধানমন্ত্রী
- পাঞ্জাবকে হারিয়ে প্লে-অফের আশা বাঁচিয়ে রাখলো বেঙ্গালুরু
- এবার কন্যা সন্তানের মা হলেন পরীমনি
- মসজিদে হারাম ও নববিতে আজ জুমার নামাজ পড়াবেন যারা
- পরমাণু নীতি পরবির্তনের হুঁশিয়ারি ইরানের
- রোহিঙ্গাদের সহায়তায় ৩০ মিলিয়ন ডলার দিচ্ছে যুক্তরাষ্ট্র
- পল্লী বিদ্যুতের ছুটি বাতিল, বিদ্যুৎ সরবরাহে বিঘ্নের শঙ্কা
- বাংলাদেশের উন্নয়ন জাতীয় বিজ্ঞাপনের বড় অস্ত্র: মার্কিন রাষ্ট্রদূত
- ঢাকা থেকে মাত্র তিন ঘণ্টায় খুলনা, উচ্ছ্বসিত যাত্রীরা
- ৪৬তম বিসিএস প্রিলির ফল প্রকাশ
- চকচকে চাল খাওয়া বন্ধ করুন, দাম কমবে: খাদ্যমন্ত্রী
- একনেকে সাড়ে ৫ হাজার কোটি টাকার প্রকল্প অনুমোদন
- ভিসাপ্রক্রিয়া সহজ করার ব্যাপারে আলোচনা হয়েছে: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- নীলফামারীতে জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ শুরু
- ঠাকুরগাঁওয়ে ঈদ-নববর্ষে ১০ জন নিহত, আহত ২ শতাধিক
- রাতেই যেসব অঞ্চলে হতে পারে বজ্রসহ বৃষ্টি
- জয়সওয়ালের শতকে সপ্তম জয় রাজস্থানের
- ফারিণের ‘নিকষ’ অন্ধকার!
- দেশি-বিদেশি টিভি চ্যানেলের অবৈধ প্রদর্শন বন্ধে কার্যক্রম শুরু
- মেডিকেল কলেজের ক্লাস অনলাইনে নেয়ার নির্দেশ স্বাস্থ্যমন্ত্রীর
- রংপুরে সংবর্ধনায় সিক্ত ব্যরিস্টার আনিকা তাসনিয়া
- আইকনিক লিডার এখন কুন্তলা চৌধুরী
- ব্যাংককের উদ্দেশে ঢাকা ত্যাগ করলেন প্রধানমন্ত্রী
- বাংলাদেশ-থাইল্যান্ড ৫ কূটনৈতিক দলিল সই
- মিয়ানমার থেকে দেশে ফিরছেন ১৭৩ বাংলাদেশি
- কারিগরির সনদগুলো কারা কিনেছেন বের করা হবে: ডিবিপ্রধান
- শিল্পী সমিতির নির্বাচনে এফডিসিতে নিরাপত্তা জোরদার
- বিভিন্ন যানবাহনে অবৈধ স্টিকার ব্যবহার
- আচরণবিধি ভঙ্গের অভিযোগে চেয়ারম্যান প্রার্থীর ২ কর্মীকে জরিমানা
- শ্রম আইন সংশোধনে প্রস্তুত বাংলাদেশ
- তীব্র দাবদাহে হাসপাতালগুলোকে প্রস্তুত রাখার নির্দেশ
- ইসরায়েলের হামলার পর প্রধান দুটি বিমানবন্দরে ফ্লাইট চলাচল শুরু
- দেশজুড়ে আরো ৩ দিন হিট অ্যালার্ট জারি
- নিষিদ্ধ যানে সড়কে মৃত্যুর মিছিল