তন্দুরি মালাই ব্রকোলি

পুষ্টিগুণে ভরপুর ব্রকোলি বর্তমানে স্বাস্থ্য সচেতনদের খাদ্য তালিকায় স্থান করে নিয়েছে। এটি দেখতে ফুলকপির মতো। এতে ক্যালোরির পরিমাণ খুবই কম। সেইসঙ্গে ভিটামিন, খনিজ ও অন্যান্য উপাদানে ভরপুর। ব্রোকলিকে আরো সুস্বাদুভাবে উপভোগ করে তৈরি করে নিন তন্দুরি মালাই ব্রকোলি। জেনে নিন রেসিপি- 

উপকরণ: ব্রকোলি ২৫০ গ্রাম , কাঁচা মরিচ বাটা আধা চা চামচ, টক দই ১৫০ গ্রাম (পানি ঝরানো), ৩০ গ্রাম প্রসেসড চিজ, ক্রিম ৪৫ মি.লি., লবণ পরিমাণ মতো, সাদা গোলমরিচের গুঁড়া ৮ গ্রাম, এলাচের গুঁড়া ১০ গ্রাম, চিনি ৮ গ্রাম, ব্রকোলির গায়ে লাগানোর জন্য চাই খানিকটা মাখন।